국제슬로푸드한국협회는 <2025 슬로피시학교>를 열고, 수강생을 모집하고 있습니다. 슬로피시학교를 열게된 것은 우리나라가 국민 1인당 수산물 소비 세계 1위 국가가 되었지만, 현재의 수산물의 생산과 공급이 지속가능하지 않고, 안전에도 문제가 많아...

장류 식품공전 개악 저지를 위한 대책위원회 기자회견,출범식과 토론회가 있습니다. 우리 전통장이 잘 지켜질 수 있도록 많은 참여와 관심 부탁드립니다. 2025년 9월 10일(수) 국회 소통관및 의원회관

https://v.daum.net/v/20250902180645604 2025년 9월 3일자 한국경제 신문에 국제슬로푸드한국협회 김종덕 회장의 슬로푸드 운동에 대한 인터뷰 기사입니다.

제주 전통 음식 보존에 평생을 바친 낭푼밥상의 양용진 셰프가 별세했습니다. (2025.07.21) 슬로푸드 코리아 이사이자 슬로푸드 제주 지부 대표로서 양 셰프는 제주 전통 음식을 보존하고 제주 특산물의 가치를 알리는 데 앞장서며 슬로푸드...

▶ 기 간 : 9월 18일(목) 인천 출발 ~ 9월 29일(월) 도착 (10박 11일) ▶ 국 가 : 이탈리아 ▶ 방문지: Cuneo, 이탈리아 지역 알프스 발 다오스타 주, ▶ 인 원 : 25명 (선착순 한정) ▶ 비 용 : 슬로푸드 회원...

2025년 3월 경상북도 일대에 갑작스런 화재로 집과 농작물을 모두 잃고 망연자실하고 계신 슬로푸드회원에게 4월1일부터 4월 20일까지 모금을 접수 받았습니다. 슬로푸드 지부와 회원분들이 마음을 모아 주신 성금을 5월15일 회원분에게 전달...

성명 보도자료 2025-03-24 정부는 GMO 감자 수입 승인 절차를 즉각 철회하라! 국민은 원하지 않는다. 누구를 위한 GMO 감자 수입 승인인가? @FREEPIK 최근 정부가 GMO 감자 수입 승인 절차를 대부분 완료한 것이 확인되었다....

회의명 : 제 11차 (사)국제슬로푸드한국협회 정기 대의원 총회 목 적 : 2024년 감사보고및 결산승인의 건 2025년 예산승인읙의 건 일 시 : 2025년 3월 15일 (토) 오전 11시 30분~ 장 소 :...

슬로푸드만의 특별한 여정에 초대합니다.       매 홀수 년마다 이탈리아의 제노아에서는 기후위기 시대 해양생물다양성보호와 바다 맛의 즐거움을 일깨워주는 슬로피시(slow fish) 행사가 열립니다.       이번 여행에서는 슬로피시 축제에서...

2024년 등재신청한 충남 당진 의 베틀콩과 울릉군 대황, 두메부추, 부지갱이, 오징어누런창흰창찌게가 \국제생물다양성재단에 등재가 되었습니다. 슬로푸드 맛의 방주 프로젝트는 사라져가는 지역 전통식재료, 음식, 음식문화를 슬로푸드 생물다양성 재단의...