매월 네번째 화요일, 슬로푸드 안국동 사무국에서 도시락 먹는 날을 진행합니다. 3월은 바로바로 오늘, 도시락 먹는 날이었는데요. 조완석 슬로푸드 농장 위원장님께서 함께 해 주셨습니다. 부담없이 만나 밥 한끼를 나누면서 서로의 삶을 나누는 자리에 슬로푸드 회원님을 초대합니다. 4월 도시락 먹는 날은 28일(화)입니다. 각자 먹을 밥과 반찬 하나씩 준비해 오셔요~~ * 최대 4명까지, 미리 사무국으로 연락주시면 감사하겠습니다!

국제슬로푸드한국협회의 회원이신 고은정 선생님의 새 책 [김치책] 출판기념회에 다녀왔습니다. '셰프들의 김치 선생님' 이라는 이름답게 많은 분들이 선생님의 출판기념회에 함께해 주셨는데요. 슬로푸드 강남지부 유귀숙 지부장님과 회원님들, 광주지부 박민숙 지부장님과 여수지부 박경희 회원님 등 많은 회원님들이 축하하기 위해 자리해 주셨습니다. 슬로푸드이자 K푸드의 중심, 김치를 알리는 고은정 선생님의 [김치책], 응원합니다!

지난 7월 19일부터 28일까지 열흘간 진행된 이번 행사 슬로건 공모에 총 132건의 슬로건이 접수되었습니다. 슬로건 공모 결과는 내부 사정에 의해 8월 1일로 연기되었습니다. 8월 2일(월) 당첨되신 분들께 개별 연락이 진행될 예정입니다....

지난 4월 21일부터 30일까지 협회에서 운영하는 온라인 <슬로푸드 장터> 카페를 활성화하기 위한 이벤트를 진행했습니다. 해당 기간 동안 비회원을 포함해 14명이 장터 카페에 가입하고, 23명의 회원이 슬로푸드 생산자의 물품을 구매했습니다....

지속가능한 바다먹거리를 위한 섬여행, 슬로피쉬 바다맛기행 6월 여자도로 함께 가요! (남자도 갈수 있어요~^) • 이번여행은 슬로피쉬운동본부와 또다른세상이 함께 준비합니다. [여자도 여행 개요] •일시 : 2018년 6월 23일(토)~24일(일)...

제8차 간장포럼 주제: 한국장의 역사와 계보를 찾아서 2 - 동국장법 재현 - 지역에 따른 장담그는 시기의 차이점 - 우리 장의 분류에 대하여 - 2018 메주 공동 연구 프로젝트 설명회 (성분 분석 등 3년 장기 프로젝트) 신청하기 클릭...

매 홀수년마다 이탈리아의 제노아에서는 해양생물다양성보호와 바다맛의 즐거움을 일깨워주는 슬로피쉬(slow fish) 행사가 열립니다. 국제슬로푸드한국협회는 이 행사를 참관하면서 슬로푸드국제협회의 추천을 받아 이탈리아 지중해 연안의...

바다맛기행은 맛있는 바다음식을 매개로 바다와 어업, 밥상을 지키는 사람들을 만나고 이야기하는Slow Food Tour 입니다. 우리나라 섬과 해양생태 전문가 김준 박사와 함께 떠나는 "SLOW FISH 바다맛기행" 통영 두번째 여행지는...

SLOW FISH 바다맛기행은 맛있는 바다음식을 매개로 바다와 어업, 밥상을 지키는 사람들을 만나고 이야기하는 Slow Food Tour 입니다. 우리나라 섬과 해양생태 전문가 김준 박사와 함께 떠나는 "SLOW FISH 바다맛기행"...