오는 10월 7일~9일까지 진행되는 장축제는 거창군에서 지원하고 우리 슬로푸드한국협회와 장포럼이 공동주최하는 행사입니다. 우리 슬로푸드 고문이신 선재스님과 문성희 선생님 등 국내 최고의 음식 명인들과 석학들을 한자리에 모셔서 우리의 장에 대한...

다양하고 특색있는 장을 초대합니다! 간장포럼 10주년을 기념하여, 2023년 10월7일(토)~9일(월) 3일간 경남 거창 수승대발효마을과 동계정온종택에서 개최되는 장문화축제를 (사)국제슬로푸드한국협회와 간장포럼이 공동으로 주최를 하게 되었습니다....

올해 슬로피시 행사에 참가했던 국제슬로푸드한국협회 대표단 19명이 현지에서 후쿠시마 오염수 방류 계획을 반대하는 기자회견을 가졌습니다. 슬로푸드국제협회는 지대한 관심을 갖고 이 소식을 6월 3일 홈페이지에 상세하게 전했습니다. 후쿠시마 오염수...

(사)국제슬로푸드한국협회 장현예 이사 발언문 GMO 대한 엄격한 규제를 요구한다. 국제슬로푸드협회에서는 소비자 밥상의 안전과 선택의 자유를 위해서 GMO에 대한 완전표시제와 엄격한 관리를 오랜 기간 정부에 요구해왔다. 그럼에도 아직까지 지엠오의...