우크라이나 슬로푸드의 리더인 줄리아 피텐코(Julia Pitenko)를 통해 우크라이나의 상황과 자금 분배가 어떻게 진행되고 있는지를 확인하고자 한다. 전쟁이 멈추길 희망함에도 불구하고, 우크라이나에서 전쟁은 계속되고 있다. 휴전은 여전히 요원해 보인다. 모든 전쟁이 그렇듯 가장 심각한 피해를 입는 것은 민간인들이다. 그들 중 수백만 명은 그들의 집을 떠나도록 강요당했고, 떠날 마음이 없거나 떠날 수 없는 수백만의 사람들은 극도로 어려운 상황에 직면해야 한다. 이 상황에 대한 믿을 수 없는 공포에도 불구하고, 많은 슬로푸드 지도자들과 활동가들은 그들의 공동체를 보호하고, 먹이고, 복구하기 위해 남아 있기로 결정했다. 세계적인 슬로푸드 가족은 전쟁으로인해 집을 떠나야 했던 사람들과 전쟁으로 인해 남겨진 사람들을 지원하기 위해 나섰다 "우크라이나 슬로푸드 커뮤니티를 위한" 모금 캠페인은 계속되고 있으며 이미 3만 유로 이상을 모금했다(5월

Q. 고양지부장이 되신 것을 축하합니다. 간단한 소회와 함께 앞으로 고양지역에서 펼쳐질 슬로푸드 활동 계획이 궁금합니다. 고양시에서도 슬로푸드 모임을 할 수 있게되어 기쁩니다. 이제 막 고양지부가 만들어졌고, 최근에 지역 회원들과 만남을 가지고 앞으로 우리 지부가 할 수 있는 일이 무엇이 있을지 계획하는 자리를 가졌습니다. 그리고 그때 퍼실리데이터 기법을 활용해 우리 지부가 실천할 수 있는 6개의 키워드를 찾게 되었습니다. 내용은 아래와 같습니다. 하나, 건강한식탁 둘, 바른생산 셋, 착한소비 넷, 쓰레기 다운 다섯, 필(必)환경 여섯, 자원순환 지역에서 할 수 있는 슬로푸드 활동으로 이렇게 6개의 키워드를 설정하고, 필(必)환경 미니멀라이프를 실천하고 자원순환과 함께 자연을 보호할 수 있는 활동을 하고자 합니다. 이렇듯 고양지부는 "나누고, 줄이고, 실천하고"를 모토로 활동하고자 합니다. 일명 지구와 우리를 살리는 쓰리고(3GO) 활동! 고양지부

5/31일(화) 오전 11시부터 슬로푸드 신규회원 만남의 날 행사가 코로나 이후 첫 대면으로 진행되었습니다. 김종덕 회장님과 장현례 상임이사님의 슬로푸드운동에 대한 강의가 진행됐고, 이진희 부회장님의 맛있는 비빔밥으로 신규회원분들과 점심을 함께 하며 이야기를 나누는 시간을 가졌습니다. 이어서 슬로푸드 회원들과 함께 하는 체험행사로, 즉석 고추장을 만드는 시간을 가졌습니다. 재료는 회원 생산자분들의 고춧가루, 메줏가루, 조청을 이용했고, 실습강의는 광주지부장이면서 집밥리더로 활동하고 있는 박민숙 지부장님이 진행해 주셨습니다. 협회 홍보이사님이신 윤광희 이사님도 조리하는 대한민국 앞치마를 두르고 고추장 실습에 적극 참여해주셨습니다. 만든 고추장은 각자 미리 준비해 온 유리병에 나누어 담았습니다. 프랑스에서 달려오셔서 행사에 참여하신 유홍림 회원님은 어디서도 맛볼 수 없는 훌륭한 점심식사와 재료부터 남다른 고추장 담그기를 한

지난 5월 15일 슬로푸드의 새로운 지부의 탄생을 알리는 출범식이 있었는데요, 바로 고양지부 출범식이 있었습니다. 파주지부와 함께 활동을 하다가 드디어 고양지부만의 새로운 활동을 위한 출범식을 하게 된 것입니다. 이날 많은 분들이 함께 했는데요. 한 식구인 고양지부의 회원들과 파주지부 회원들이 참석하셨고, 협회에서는 김종덕 회장, 이진희 부회장, 고재섭 이사, 유정길 이사, 장현례 상임이사, 김현숙 사무국장이 참석해서 고양지부 출범을 축하했습니다. 그 외에도 그간 함께 활동하셨던 김영금 파주지부장, 정순덕 회원, 고옥희 회원님이 오셔서 뜨겁게 축하해 주셨고, 멀리서 한광식 양평지부장, 장하늬 회원이 행사에 참석하셔서 자리를 빛내주셨습니다. 회원들의 우쿠렐레 공연으로 더욱 풍성한 행사가 되었구요,. 앞으로 고양지부의 활발한 활동을 응원하는 멋진 인상깊은 공연이었습니다. 앞으로 고양지부의 "나누고, 줄이고, 실천하고" 3go의 슬로푸드 철학을 실

우프(WWOOF)는 World Wide Opportunity on Organic Farms 의 약자로 1971년 영국에서 시작 되었으며 친환경농가에서 일손을 도와주고 숙식을 제공받는 활동입니다. 전세계 140여 국가에서 진행되고 있으며 한해 참가자는 전세계적으로 약 13만명 입니다. 각 나라마다 대표부가 있는데 우프코리아는 한국대표부입니다. 한국우프에는 전국에 약 60곳의 농가가 있는데 모두 친환경농업을 하는 곳들이며 자급자족 규모부터 큰 체험농장까지 다양합니다. 또한 한국의 전통을 엿볼 수 있는 사찰이나 대안교육을 하는 산촌유학등도 호스트(농부)로 활동하고 있습니다. 호스트 중에는 슬로푸드 회원분들도 여럿입니다. 또한 본 활동에 참여하는 봉사자를 우퍼라고 하는데 글로벌 활동이다보니 외국인들의 참여가 많았지만 최근 몇 년 사이에는 내국인도 많이 늘었습니다. 주로 대안적인 삶을 고민하는 20~30대 청년들의 참여가 많은데 최근에는 귀농귀촌

현재 협회에서 여러 해에 걸쳐 진행하고 있는 흙과 씨앗 나눔 행사는 자연과 떨어져 도시에서 생활하는 회원들 대상으로 작물을 재배할 수 있는 흙과 씨앗을 제공하여 도시농업의 가능성을 알리고 농업이 가지고 있는 생물다양성의 보전, 기후위기 대응, 대기 정화, 공동체 문화, 정서적 돌봄 등 다원적 가치를 일상에서 구현하고 더불어 농사의 소중함을 알게 하는 기회를 제공하고자 시작하게 되었다. 이 행사는 현재 화성지부장을 맡고 계신 금경연 부회장님의 제안으로 시작되었고, 모든 제반 준비를 도맡아서 진행해 주시고 계신다. 금경연 부회장님께서 생각하는 흙나눔의 의미와 남다른 흙에 대한 철학이 궁금하다. 요즘에 들어서야 흙에 대하여 진지하게 생각을 하게 되었다. 한번은 이러한 일이 있었다. 한두 자루의 흙을 가지고 먼 곳에 배달을 하며 시간과 공간 그리고 흙의 무게에 대해서 깊게 생각하게 되는 계기가 되었다. 내가 농사짓는 곳의 흙의 존재와 수천 톤의 흙이

지난 토요일(2022년 4월 16일) 서울 북촌에 있는 복합문화공간 곶에서 국제슬로푸드 한국협회가 연 <너두 나두 만두교실>이 있었습니다. 참가자들은 슬로푸드 회원들로서 대부분 서울에서 온 분이지만, 경북 영주, 강원 춘천, 경기 화성에서도 몇분이 왔습니다. 만두를 좋아하고 평소 집에서 만두를 많이 만들어 먹기에 만두 만들기를 배울 겸, 만두 맛을 볼 겸해서 저도 참가했습니다. 슬로푸드회원이자 약선회원인 김춘교 님이 만두의 유래에 대해 이야기해주었습니다. 촉한의 책사였던 제갈공명이 신의 노여움을 풀기위해 사람 대신에 만두를 만들어 제물로 바친 것이 그 효시였다고 합니다. 제갈량이 바친 ′사람머리 모양으로 만든′ 음식 때문에 강물의 파도가 잠잠해졌으며, 이때부터 ′황신(黃神)을 기만(饅)하기 위한 머리(頭)′라는 뜻으로 만두(饅頭)라고 부르기 시작했다고 합니다. 한나라 말 장중경이 사람들 귀가 동상이 걸린 것을 보고 귀모양의 만두를 먹게

지난 5월 16일 일월공원 허브정원에서 수원지부 회원들과 모여 토종모종을 나누고 건강한 집밥을 나누는 시간을 가졌습니다. 아직은 여력이 되지 않아 많은 회원분들을 모시지는 못했으나, 앞으로는 더 많은 회원분들이 참여할 수 있도록 준비하겠습니다. 글_ 수원지부장 현혜인

파주시 탄현면에 소재한 #살래공동텃밭 으로 #슬로푸드_파주지부 토종씨앗 #채종포와 꿀벌보호를 위한 찾아가는 행사를 진행하였습니다. 볼거리 가득한 살래공동텃밭에 일찍이 오셔서 둘러보고 계시는 회원분들이 한눈에 들어옵니다. 살래공동텃밭에서는 #싸목싸목_김정옥 #허브작목반_김성희 #맨발_한정숙 #부꿈터_임경호 #토종콩 인연으로 이어가는 공동체_텃밭 아이들이 웃고 활동하는 #우리마을_예술학교_김성대 #탄현도서관_권숙현 텃밭 양쪽에서 행사를 치루게 되어 이웃텃밭장들께도 고맙다는 인사를 드립니다. 파주지부 임상채, 임경호, 김영금, 김미영 그 외 많은 회원님들 감사합니다. 이웃 고양지부 창립을 앞두고 함께 하신 최은영, 정혜경님 감사합니다. 몇 년 전부터 토종씨앗 모임과 살래공동텃밭에서 인연이 되어 수고해 주시는 박은주님도 감사합니다. 농업으로 이어진 김수진, 강상수님 감사합니다. 슬로푸드 파주지부 화이팅!! #꿀벌을_보호해요 #팻말만들기 박명선님 감

우리 시민사회단체는 GMO 완화가 아닌 강화를 강력하게 요구한다! 지난 5월 21일(토) 오후 12시 동대문역사문화공원역에서 시작한 <2022 몬산토/바이엘 GMO반대시민행진>에 우리 슬로푸드협회도 많은 회원분들이 참여하였으며, 김종덕 회장님의 현장 발언과 장현례 상임이사의 발언이 있었습니다. 특히 올해 행진은 코로나 거리두기가 완화되어 무려 3년 만에 행진을 할 수 있었습니다. 코로나19의 어려운 상황과 따가운 햇볕이 내리쬐는 무더운 날씨 속에서도 GMO 규제 완화가 아닌 강화를 요구하는 목소리를 우리 협회 참가자를 포함한 많은 시민사회단체 및 시민들이 소리 높여 외쳤으며, 이후 긴 행렬로 이어졌습니다. 뿐만아니라 GMO반대 1만인 시민 선언과 GMO없는 밥상 '인증샷'을 올리는 시민참여행동도 함께 진행하여 시민들의 적극적 참여를 이끌어내기 위한 행사를 함께 진행하였다.