문재인 대통령은 후보시절 GMO 완전표시제를 실시하고 학교급식에서 우선 퇴출하겠다고 공약하였다. 그러나 공약이 이루어지기는 커녕 2018년 3월 20만 명이 넘는 시민들이 국민청원을 통해 GMO완전표시제를 요구하였지만 이를 무시했다. 오히려 같은...

산자부의 '유전자변형생물체의 국가간 이동 등에 관한 법률' 입법 예고(5.26)에 대한 시민사회 성명서 산자부, '유전자변형생물체의 국가간 이동 등에 관한 법률' 일부 개정 입법 예고(5.26) GMO 승인 규제 완화, GMO 연구 개발 규제...

지난 4월 농촌진흥청은 ‘앉은뱅이’라는 용어가 장애인을 비하하는 표현을 담고 있다는 장애인단체 의견을 받아들여 ‘앉은뱅이 밀’을 ‘앉은키 밀’로 명칭을 수정했습니다. 농촌진흥청은 국제슬로푸드한국협회(이하 당회) 뿐 아니라 농업관련 학회에도 장애인 인권보호 차원에서 해당 용어를 ‘앉은키 밀’로 수정해줄 것을 요청해왔습니다. 이에, 당회 맛의방주위원회는 지난 5월 11일 앉은뱅이 밀 명칭 변경에 대한 논의를 진행하였고, 다음과 같은 이유로 국제슬로푸드협회 생물다양성재단 맛의 방주에 등재된 ‘앉은뱅이 밀’ 명칭을 그대로 유지하기로 결정하였습니다. - 다 음 - 1. 앉은뱅이 밀은 국제슬로푸드협회 생물다양성재단 맛의 방주에 등재된 우리나라 고유의 농업자원으로, 농업분야에서 오랫동안 공유된 언어문화자산이며 역사와 문화가 결합된 농업유산이다. 2. 앉은뱅이라는 용어를 사람에 대해서 사용할 때는 비하적 측면이 있을 수 있으나, 사물이나 품

장현례 상임이사 반갑습니다! 지난 4월부터 고재섭 상임이사님의 뒤를 이어 새롭게 상임이사를 맡게 된 장현례입니다. 저는 2011년부터 2015년 2월까지 슬로푸드문화원에서 협회로 변경되는 시점에 사무처장으로서 실무자로도 활동했었습니다. 이번에 다시 협회에서 중책을 맡게 되었고, 무거운 책임감과 함께 설레는 마음으로 다시금 슬로푸드 운동에 동참하게 되었습니다. 작년부터 이어진 코로나19로 인해 회원님들께서도 힘든 시간을 보내셨으리라 짐작합니다. 하지만 우리가 현재 겪고 있는 일상의 변화는, 어쩌면 인간의 지나친 편리와 욕망으로 망가져버린 자연의 몸부림이 아닐까 싶습니다. 그래서 우리는, 이제라도 먹거리를 둘러싼 환경과 기후위기에 대해 깊게 성찰해야 한다고 생각합니다. 그간 협회는 건강하고 안전한 먹거리의 사회적 체계를 만들기 위해 많은 노력을 기울여 왔습니다. GMO 문제, 동물살처분 문제, 생물다양성 소멸의 문제, 산업농 육성 정책으로

지난 4월 21일부터 30일까지 협회에서 운영하는 온라인 <슬로푸드 장터> 카페를 활성화하기 위한 이벤트를 진행했습니다. 해당 기간 동안 비회원을 포함해 14명이 장터 카페에 가입하고, 23명의 회원이 슬로푸드 생산자의 물품을 구매했습니다....

동장군이 물러나고 따뜻한 봄날이 오면 봄 햇살에 움트는 그 작은 새싹이 어찌나 대견한지 모릅니다. 혹독하고 긴 겨울을 견디고 언 땅을 뚫고 나왔으니 말이죠. 지난 5월, 내포지부에서는 회원들과 토종씨앗을, 파주지부에서 20여 가지 모종을 나누는...

매년 5월 셋째주 토요일은 몬산토반대시민행진이 있는 날입니다. 코로나19로 시민들이 모이는 거리행진 대신 소비자ㆍ농민ㆍ환경단체들로 구성된 「GMO반대전국행동」은 2021년 5월 20일(화) 오전 11시 청와대 분수대 앞에서 ‘2021...

오늘날 속도를 강조하고, 중시하는 효율성 추구가 여러 분야에서 일어나고 있습니다. 현대농업에서 효율성 추구는 통합되어 있던 경종과 축산을 분리시켰고, 경종에서는 공장형 농업이라 할 수 있는 산업형 농업, 축산에서는 공장형 축산이 자리하도록...

좋고, 깨끗하고, 공정한 커피를 위한 국제 네트워크, '슬로푸드커피연합' 출범 커피와 관련된 모든 이해관계자를 통합하는 글로벌 네트워크인 "슬로푸드커피연합"(Slow Food Coffee Coalition)이 지난 4월 22일 출범했습니다. 이...

곽경자 회원은 중학교에서 도덕을 가르치는 교사이며, 대학교 철학 강사이다. 학생들의 환경실천동아리 ‘에코토피아’를 만들어 활동하는 데 톡톡한 역할을 했고, 학부모들과 한 달에 한 번 기후위기 극복을 위한 거리캠페인을 진행하는 등 30여 년간 ‘찐’환경운동가로 살아왔다. 또한, 단술(조상들의 지혜의 집약체인 전라도, 강원도 음식)과 전통현미식초를 대표로 한 전통 발효요리 전문가로, 최근에는 우리 식초와 단술의 이화학적 생리활성효과의 우수성을 입증하여 박사논문까지 받았다. Q. 가입한 계기가 궁금합니다. 오랜만에 박민숙 회원과 연락을 했는데, 국제슬로푸드한국협회 광주지부장을 하면서 슬로푸드 운동을 하고 있더라고요. 그래서 망설임 없이 당장 가입했어요. 이탈리아가 표방한 슬로푸드정신에 입각해 건강한 백세시대의 대안을 ‘슬로푸드’로 생각했어요. 슬로푸드 운동의 시초라고 하는 이탈리아에 수년 전 슬로푸드 여행을 다녀오기도 했는데, 국내에 슬로푸드 운동을