우크라이나 슬로푸드의 리더인 줄리아 피텐코(Julia Pitenko)를 통해 우크라이나의 상황과 자금 분배가 어떻게 진행되고 있는지를 확인하고자 한다. 전쟁이 멈추길 희망함에도 불구하고, 우크라이나에서 전쟁은 계속되고 있다. 휴전은 여전히 요원해 보인다. 모든 전쟁이 그렇듯 가장 심각한 피해를 입는 것은 민간인들이다. 그들 중 수백만 명은 그들의 집을 떠나도록 강요당했고, 떠날 마음이 없거나 떠날 수 없는 수백만의 사람들은 극도로 어려운 상황에 직면해야 한다. 이 상황에 대한 믿을 수 없는 공포에도 불구하고, 많은 슬로푸드 지도자들과 활동가들은 그들의 공동체를 보호하고, 먹이고, 복구하기 위해 남아 있기로 결정했다. 세계적인 슬로푸드 가족은 전쟁으로인해 집을 떠나야 했던 사람들과 전쟁으로 인해 남겨진 사람들을 지원하기 위해 나섰다 "우크라이나 슬로푸드 커뮤니티를 위한" 모금 캠페인은 계속되고 있으며 이미 3만 유로 이상을 모금했다(5월

○ 슬로푸드 아시아 태평양 회의 ○ 일시 : 5월 20일(금) 저녁 8시 ○ 장소 : 온라인회의(zoom) 회의전문 2017년 중국 청두에서 열린 슬로푸드 국제총회와 그 이후 요 몇 년 동안 우리는 전지구적 운동으로 향하는 변화의 발걸음을 내딛었고, “슬로푸드커뮤니티”(Slow Food Communities)와 긴급히 호소합니다. 속도를 늦춥시다라는 행동 촉구(Call to Action - An Urgent Call to Slow Down")를 포함한 일련의 변화와 점점 더 개방적이고 참여하는 네트워크가 되어야 할 필요성과 의지를 이끌어 내었습니다. 우리는 이제 Carlo Petrini 회장이 보낸 편지에서 읽은 것처럼 이탈리아 폴렌조에서 7월 16일과 17일에 열릴 다음판 국제회의에 다가가고 있습니다. 팬데믹으로 인해 과거와 같이 대규모 대면 회의를 개최할 수 없습니다. 이러한 이유로 지금부터 6월 중순까지 우리는 우리 조

유럽위원회는 2021년 4월 29일 새로운 GMO나 NGT(New Genomic Technique)가 우리 식품시스템의 지속가능성 개선을 포함한 EU 사회에 혜택을 제공할 수 있다고 결론 내린 보고서를 발표하면서 현재의 EU GMO 규정은 더...

좋고, 깨끗하고, 공정한 커피를 위한 국제 네트워크, '슬로푸드커피연합' 출범 커피와 관련된 모든 이해관계자를 통합하는 글로벌 네트워크인 "슬로푸드커피연합"(Slow Food Coffee Coalition)이 지난 4월 22일 출범했습니다. 이...