지역을 맛보자! 슬로푸드 여행 음식에는 그 지방의 고유한 자연 환경이 담겨 있습니다. 또한 오래된 주민들의 추억과 풍속이 담겨 있습니다. 음식은 지역 그 자체를 나타내기에 여행길 추억은 늘 음식과 함께 기억되고 갈무리됩니다....

참가신청하기 클릭 음식은 즐거움이면서, 알아차림이면서, 책임감을 뜻한다. Food equals pleasure equals awareness equals responsibility. 오는 8월, 일본에서 <Project for Food...

지난 3월에 이어 오는 9월1일에 "간장포럼"을 개최합니다. 이번 주제 역시 지난 3월에 예고한대로 "소금과 장"의 관계에 대하여 전문가를 모시고 진행할 계획입니다. 소금과 발효 간장의 관계, 좋은 소금의 조건, 소금의 맛 등 그동안 궁금했던...

‘꽃잎 술잔 띄우다’ 연천 두루미 마을에서 진행됩니다. 하엽주, 송순주, 연잎막걸리 한잔과 함께 우리술 이야기도 듣고 한여름 자연을 벗삼아 예인들과 함께하는 풍류도 즐길 수 있는 자리입니다. 자연과 풍류를 즐기고자 하는 누구나 참석...

슬로푸드 송파지부에서 함께하고 있는 일촌공동체송파센터 13180쿠킹스튜디오 오픈식에 초대합니다. 송파지역의 청소년들이 요리를 배우며 꿈과 열정을 키워나가는 공간이 마련되었습니다. 슬로푸드 송파지부의 회원들도 뜻모아 즐겁게 아이들과 함께 꿈을...

자신과 세상의 변화를 위한 영성운동인 브라마 쿠마리스의 영적 지도자, 시스터 자얀티의 강의에 초대합니다. "기후 변화시대, 행복하게 사는 법"이란 주제로 기후변화라는 창을 통해, 개인의 행복과 사회 변화를 위해 우리가 무엇을 해야하는지를...

슬로피쉬 바다맛 기행은.... 지역주민과 음식을 나누고 이야기를 나누고 바다와 바닷물고기에 감사하며 지속가능한 바다와 슬로피쉬를 생각하는 여행입니다. 염전· 젓갈 · 갯벌 ​ 여행일정 : 2016년 7월 15일(금) ~ 16일(토). 1박 2일...

국제슬로푸드한국협회는 반GMO생명운동연대의 회원단체이며, GMO 개발과 상용화에 반대합니다. 슬로푸드가 GMO를 반대하는 이유 보기 클릭 이번 GMO 작물 개발반대 전국행동의 날에 회원 여러분의 많은 참여 바랍니다. 언제 : 7월 2일 토요일...

슬로카페 운영자 3인의 토크쇼 "슬로카페가 뭐랑게요 서울 도심에 슬로카페가 하나 둘 늘어나고 있습니다. 슬로카페는 어떤 곳일까요? 슬로카페 운영자 3분을 모시고 카페를 준비하고 운영하면서 겪은 경험들을 듣는 자리를 만들었습니다. 카페를...

해녀가 바다에서 건져온 소라와 전복으로 차린 밥상에서 읽는 여수의 먼바다의 삶의 이야기 슬로피쉬 바다맛기행 전봇대를 따라 걷다보면 마주치는 등대이야기(이생진의 시) 씨프린스호의 기름유출사고 바다이야기, 자연의 위대함과 생태계의 중요성......