2024년을 시작하면서 국제슬로푸드협회에서 우리 한국협회의 2023년 10월 간장포럼 10주년 기념 “장 문화축제가 되다” 소식을 전세계 슬로푸드인들에게 소개했습니다. 앞으로 우리 협회는 더 많은 활동을 통해서 전세계 슬로푸회원과 나누고 연대하도록 하겠습니다. 회원님들의 많은 관심 부탁드립니다. [본문] 슬로푸드한국협회, 장을 기념하는 3일간의 축제를 열다 기사 게재일자 : 2023년 12월 1일 슬로푸드한국협회와 간장포럼이 지난 23년 10월 7일부터 9일까지 경상남도 거창 수승대 마을에서 활기 넘치는 축제의 장을 펼쳤다. 이 행사를 통해 협회 회원인 우태영씨에게는 뜻깊은 이정표가 세워졌다. 장을 위한 축제 장포럼의 우태영 대표는 거의 10년 동안 이 아름다운 고장에서 장을 만들며 매년 열리는 장 축제의 초석을 다져왔고 그 10주년을 맞은 2023년, 슬로푸드한국협회 회원 50여명이 모여 장을 위한 축제를 열었다.

올 한해도 어느덧 12월 한 달만을 남기고 있습니다. 한해를 마감하면서 2023 슬로푸드 전국회원의 날을 12월 9일 서울에서 진행하고자 합니다. 힘겨웠던 올 한해 서로를 응원과 격려하고, 내년 새로운 희망을 같이 꿈꾸는 자리가 되길 바래봅니다. 전국에 계신 슬로푸드 회원분들의 많은 신청과 참여를 기다리겠습니다. 아래 버튼을 클릭하여 신청접수 부탁드립니다.

이탈리아 문화원과 국제슬로푸드한국협회가 함께 하는 제8회 세계 이탈리아 음식주간 행사 에 슬로푸드 회원님을 초대합니다. 이번 우리 협회 대표로 지속가능한 유기농업을 실천하고 이상린 농부가 세미나를 진행할 예정입니다. 본 행사는 11월15일(수) 10시 40분에 시작 될 예정이며, 오전 강의 수강 후 간단한 식사가 제공될 예정 입니다. 이상린 농부 발표시간은 오후 3시부터 3시 50분까지 입니다.

국제슬로푸드한국협회는 한국에서 슬로푸드의 밑거름이 되어 주신 故 김병수 이사를 기억하고 그 뜻을 이어가기 위해 2022년김병수 상을 제정했고, 제 1회 수상자를 선정하여 시상했습니다. 올 한해 슬로푸드 운동의 좋고 깨끗하고 공정한 세상을 만들기 위해 누구보다 앞장서 실천하신 회원님을 제 2회 김병수 상 수상자로 선정해 시상 하고자 합니다. 故 김병수 이사처럼 슬로푸드운동의 가치를 지향하고 따뜻한 마음으로 함께 사는 세상, 지속 가능한 세상을 만드는데 큰 역할을 하고 있는 회원을 알고 계시면 11월 20일까지 아래 링크를 통해 추천해 주세요. 11월 20일 까지 수상 후보자를 접수 후 국제슬로푸드한국협회 운영 위원회에서 수상자를 선정합니다. 시상식은 12월 9일 여는 "2023 슬로푸드 전국축제"에서 진행될 예정입니다.

지난 2023년 10월 26일(목)~27(금) 장성 천진암에서 진행된 <K-FOOD 정관스님과 함께 하는 사찰음식 발효여행> 행사는 국제슬로푸드한국협회의 2023 지부공모사업으로 광주지부 회원들의 참여로 진행되었습니다. 사찰음식 명장으로 알려진 천진암 정관스님을 모시고 사찰음식 조리법을 전수 받는 행사였습니다. 광주지부회원 20여 명및 지역 음식연구가들과 함께 한 이번 행사에서는 식재료를 이해하고 사찰음식의 철학을 배울 수 있는 시간임과 동시에 조리활동을 통한 회원들과의 친목을 도모할 수 있었습니다. 또한 발효음식을 함께 만들며 토종식재료의 중요성을 다시 한 번 인지하고, 슬로푸드운동에 대한 이해를 높일 수 있는 귀한 시간이었습니다. <관련 기사> 무등일보 "슬로푸드 광주지부, 사찰음식·발표여행" * 기사 클릭 ▶ 슬로푸드 광주지부, 사찰음식·발표여행 (mdilbo.com)

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