국제슬로푸드한국협회가 꾸준히 활동을 이어갈 수 있는 것은 슬로푸드 운동을 지지하고 응원해 주시는 수많은 회원분들이 계신 덕분이고 또 하나 기업 후원자이신 슬로프렌즈 분들이 계시기 때문입니다. 매달 1,200명의 슬로푸드 회원들께서 보내주시는...

나물류 제조 경력이 20년이 넘는 베테랑인 고화순 회원은 특히 고사리나물 복원을 위해 고증 문헌까지 샅샅이 살피는 등 부단히 애를 썼다. 그 결과, 지난 2021년 농림축산식품부가 지정하는 대한민국 전통식품명인 90호에 선정되었다. 현재는 경기도...

식물에게도 정신세계가 있을까요? 슬로푸드온위원회에서 먹거리를 위한 조리 행사와 더불어 함께 배우고 나누는 독서모임 그 첫시간을 갖고자 합니다. 먹거리가 어디서 어떻게 만들어지는지 궁금하신 분들, 그래서 농사와 자연에 대한 폭넓은 시야를 원하시는...

2022년 9월 22일~26일, 잍이탈리아 토리노에서 국제슬로푸드 페스티벌 개최! 코라나19 팬데믹으로 인해서 2018년 페스티벌 이후 약 4년만에 열리는 이번 행사의 주제는 바로 '재생(Regeneration)'입니다. 팬데믹은 이제 시작된...

우크라이나 슬로푸드의 리더인 줄리아 피텐코(Julia Pitenko)를 통해 우크라이나의 상황과 자금 분배가 어떻게 진행되고 있는지를 확인하고자 한다. 전쟁이 멈추길 희망함에도 불구하고, 우크라이나에서 전쟁은 계속되고 있다. 휴전은 여전히 요원해...

Q. 고양지부장이 되신 것을 축하합니다. 간단한 소회와 함께 앞으로 고양지역에서 펼쳐질 슬로푸드 활동 계획이 궁금합니다. 고양시에서도 슬로푸드 모임을 할 수 있게되어 기쁩니다. 이제 막 고양지부가 만들어졌고, 최근에 지역 회원들과 만남을 가지고...

5/31일(화) 오전 11시부터 슬로푸드 신규회원 만남의 날 행사가 코로나 이후 첫 대면으로 진행되었습니다. 김종덕 회장님과 장현례 상임이사님의 슬로푸드운동에 대한 강의가 진행됐고, 이진희 부회장님의 맛있는 비빔밥으로 신규회원분들과 점심을 함께...

지난 5월 15일 슬로푸드의 새로운 지부의 탄생을 알리는 출범식이 있었는데요, 바로 고양지부 출범식이 있었습니다. 파주지부와 함께 활동을 하다가 드디어 고양지부만의 새로운 활동을 위한 출범식을 하게 된 것입니다. 이날 많은 분들이 함께 했는데요....

우프(WWOOF)는 World Wide Opportunity on Organic Farms 의 약자로 1971년 영국에서 시작 되었으며 친환경농가에서 일손을 도와주고 숙식을 제공받는 활동입니다. 전세계 140여 국가에서 진행되고 있으며 한해...

현재 협회에서 여러 해에 걸쳐 진행하고 있는 흙과 씨앗 나눔 행사는 자연과 떨어져 도시에서 생활하는 회원들 대상으로 작물을 재배할 수 있는 흙과 씨앗을 제공하여 도시농업의 가능성을 알리고 농업이 가지고 있는 생물다양성의 보전, 기후위기 대응,...