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20/06/2017

건강하고 맛있는 밥을 먹기 위해서는
수많은 사람의 협력이 필요합니다. 

깨끗한 물과 공기와 흙을
사람들이 지켜줘야 하고 
좋은 종자로 건강하게 농사짓는 농부가 필요하고 
공정하게...

28/06/2016

일전에 읽은 책에서 우리가 먹는 음식을 먹을거리님으로 표현한 것을 본 적이 있다. 그만큼 음식이 중요하다는 의미를 담고 있어 괜찮은 표현이라 생각되었다. 더욱이 지금처럼 음식에 대...

01/05/2012


김종덕(경남대 사회학과 교수, 슬로푸드문화원 이사장)
 
많은 사람들이 슬로푸드운동을 패스트푸드의 반대인 슬로푸드를 먹기 위한 운동으로 알고 있지만, 슬로푸드 운동이 지향하는 바...

23/05/2004

강양구 기자

2004.05.24 17:14:00

 

[인터뷰] 슬로푸드 국제본부부회장 자코모 모욜리

 

'웰빙'과 '슬로푸드' 등이 대중들의 각광을 받고 있다. 이런 '웰빙 열풍'이나 '슬...

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