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20/06/2017

건강하고 맛있는 밥을 먹기 위해서는
수많은 사람의 협력이 필요합니다. 

깨끗한 물과 공기와 흙을
사람들이 지켜줘야 하고 
좋은 종자로 건강하게 농사짓는 농부가 필요하고 
공정하게...

05/02/2017

몇 년 전이다. 아마 지금까지 살아온 인생에서 가장 힘든 시기였던 것으로 생각된다. 통영 추도에 갔다가 섬 노인이 끓여 준 시원한 국물에 밥을 맛있게 먹었다. 그때 먹었던 시원한...

20/07/2016

생명의 필수요소인

글로벌 경제라는 장기판의 말이 될 수 없다.

토지 수탈 Land Grabbing : 무슨 말인가?

“토지 수탈”이란 표현은 외국의 공공 또는 민간 부문들이...

05/07/2016

김준 (국제슬로푸드한국협회 이사, 광주전남연구원 책임연구위원)

이제 늙어서 뻘배를 탈 사람없고,

가리맛을 뽑을 사람도 없어질 것이요.

요즘 과학이 얼마나 발달했오,

기계로 뽑고, 기계로...

28/06/2016

일전에 읽은 책에서 우리가 먹는 음식을 먹을거리님으로 표현한 것을 본 적이 있다. 그만큼 음식이 중요하다는 의미를 담고 있어 괜찮은 표현이라 생각되었다. 더욱이 지금처럼 음식에 대...

15/06/2016

슬로푸드국제협회는 홈피를 통해 GMO를 반대하는 이유를 다음과 같이 밝혔다. 슬로푸드국제협회는 간략하면서도 알기쉽게 정리한 이 글에서 GMO가 끼치는 다양한 폐해를 열거하고 지금바...

16/07/2015

최준호 환경운동연합 생활환경팀 국장

2015.07.17 17:42:58

 

[함께 사는 길] 잘 먹고 있나요?·②

 

 



 

▲ GMO가 농약 사용을 늘리고 있다. 게다가 발암물질 농약이다...

03/11/2014

누가 한국을 'GMO 천국'으로 만들었나?

김성훈 전 농림부 장관, 중앙대 명예교수

2014.11.03 10:34:47

 

[김성훈 칼럼] "어머니의 땅, 맛의 대 향연"

세계 130여개국...

25/09/2014

장시내 한국슬로푸드청년네트워크 활동가

2014.09.26 16:17:00

 

[민들레] 닭과 치킨 사이

 

내 손으로 닭을 잡다 

 

풀 한 포기 흔들리지 않는 무더운 초복 날이었다. 소비자와...

01/05/2012


김종덕(경남대 사회학과 교수, 슬로푸드문화원 이사장)
 
많은 사람들이 슬로푸드운동을 패스트푸드의 반대인 슬로푸드를 먹기 위한 운동으로 알고 있지만, 슬로푸드 운동이 지향하는 바...

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