슬로푸드 지부는 활동성과 봉사정신이 강한 지역의 슬로푸드 회원이 주축이 되어, 열정적인 지역 회원 분들과 함께 만드는 슬로푸드 운동의 심장과도 같습니다. 슬로푸드 운동은 지역 음식을 즐기는 문화 운동이기에 지역에서 활동하시는 회원은 지부에 소속되어 지역 활동에 참여하시는 것을 권장합니다. 회원은 관심이 가는 모임이나 활동에 적극 참여할 수 있으며, 꼭 자신이 머물고 있는 지역과 가까운 지부 활동이 아니어도 참여할 수 있습니다.

지부 활동에는 함께 모여 밥을 먹는 ‘작은 밥상 모임’이나, 지부 축제, 아이들을 위한 식생활교육, 지역 생산자 탐방 및 체험행사 등이 있을 수 있습니다. 많은 회원들이 지부 활동에 함께 참여하고, 적극적으로 고민할 때, 지역 음식의 전통을 유지하고, 지역 사회와 지역 언론 및 의사 결정자에게 좋고 깨끗하고 공정한 음식의 슬로푸드 철학을 잘 전달할 수 있는 기반을 마련하게 됩니다.